Dietologia – Biologia nutrizionale
La dietologia,
o dietetica, è la disciplina che si occupa di prescrivere un regime alimentare ben definito, in termini qualitativi e quantitativi, a scopo terapeutico.
Il biologo nutrizionista è una figura sanitaria in grado di valutare i bisogni nutritivi ed energetici della persona e stilare una dieta ottimale personalizzato in relazione ad accertate condizioni fisio-patologiche.
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